json.dump()方法有 ensure_ascii 參數，ensure_ascii 默認是true，保證輸出所有傳入的非 ASCII 字符都已轉義。如果 ensure_ascii 為 false，這些字符將按原樣輸出。

 
Python將JSON數據寫入文件時處理非ASCII字符

如果要存儲非 ASCII 字符，請按原樣使用以下代碼。

import json

unicode_string = u"\u00f8"
print("unicode String is ", unicode_string)

# set ensure_ascii=False
print("JSON character encoding by setting ensure_ascii=False")
print(json.dumps(unicode_string, ensure_ascii=False))

輸出：

unicode String is  ø
JSON character encoding by setting ensure_ascii=False
"ø"

你也可以參考這篇文章：Python將Unicode或非ASCII數據序列化為JSON原樣字符串。

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